Vinařství Vít Sedláček

"V příjemném prostředí si mohou milovníci vína posedět, zazpívat a ochutnat vína z naší produkce."

Vinařství Vít Sedláček existuje sice jen několik let ale výrobě vína se v rodině Sedláčků věnuje již několik generací. Do září 2004 měl majitel vinařství vinaření jako koníčka a v současné době zpracovává hrozny cca ze 4 ha vinic. Zhruba polovina je vlastních.

Do práce ve vinicích i ve sklepě jsou zapojeni všichi členové rodiny. Vinařství Vít Seldláček se zaměřuje na kvalitu a čistotu vyráběných vín. Bílá vína vyrábí formou řízeného kvašení. U červených vín probíhá jablečno-mléčná fermentace (odbourání kyseliny jablečné).

Specialitou vinařství jsou excelentní a velmi pečlivě volené cuveé a směsky.

Jelikož se jedná jen o malé vinařství, je marketing založen na osobním kontaktu se zákazníkem. Takže větší část produkce je zákazníkům prodána přímo ze sklepa. Právě jeho rekonstrukce proběhla roce 2006. Ale sklep je o mnoho starší. Lisovna pochází z roku 1882, vinný sklep je starý asi 500 let. V příjemném prostředí si mohou milovníci vína posedět, zazpívat a ochutnat vína z naší produkce. Zastavit se mohou i cyklisté, neboť sklep stojí na křižovatce tří cyklistických stezek: Velkopavlovické, Moravské vinné a Krajem André.

Ve vinařství Vít Sedláček najdete v nabídce vína zemská, jakostní odrůdová, jakostní s přívlastkem pozdní sběr a jakostní s přívlastkem výběr z hroznů. Vinařství také nabízí možnost ubytování přímo nad vinným sklepem, což zajisté ocení příznivci vinařské turistiky. Obec Vrbice nesporně patří se svojí vinařskou tradicí, k symbolům jihomoravského venkova. Leží asi 7 km severovýchodně od Velkých Pavlovic a je jednou z nejvýše položených obcí na Břeclavsku.